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诗文
沙姜砂锅鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
沙姜
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
咸香 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
沙姜砂锅鸡的做法步骤
1
砂锅放油,放入切碎的沙姜炒香,放入鸡块,倒入以前准备好的生抽一勺,蚝油一勺,老抽半勺,白糖适量,拌匀,盖上锅盖。
2
中小火,沿着盖子淋一圈白酒,焖15分钟(如果不够干就再焖一会儿),关火继续焖5分钟。
3
出锅了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:40:24