食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿肠炒土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮打丝，冷水浸泡，洗去淀粉。 -
2锅烧开水，放土豆丝焯水。
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3煮开锅即可。
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4捞出过冷水沥干水分备用。
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5取火腿肠。
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6切粗丝，切葱姜。
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7热锅冷油。
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8油热放火腿肠和土豆丝翻炒。
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9翻炒的过程放葱姜和食盐。
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10炒均匀放生抽。
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11炒均匀放陈醋。
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12炒均匀放葱叶和鸡精。
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13扒拉均匀即可。
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14成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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