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诗文
火腿肠炒土豆丝
释义
食材明细
主料
火腿肠
100g
土豆
一个
辅料
食用油
半匙
调料
葱姜
小许
食盐
1g
生抽
8g
陈醋
5g
鸡精
1g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
火腿肠炒土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮打丝,冷水浸泡,洗去淀粉。
2
锅烧开水,放土豆丝焯水。
3
煮开锅即可。
4
捞出过冷水沥干水分备用。
5
取火腿肠。
6
切粗丝,切葱姜。
7
热锅冷油。
8
油热放火腿肠和土豆丝翻炒。
9
翻炒的过程放葱姜和食盐。
10
炒均匀放生抽。
11
炒均匀放陈醋。
12
炒均匀放葱叶和鸡精。
13
扒拉均匀即可。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:26:09