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诗文 火腿肠炒土豆丝
释义
火腿肠炒土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 火腿肠 100g
  • 土豆 一个
辅料
  • 食用油 半匙
调料
  • 葱姜 小许
  • 食盐 1g
  • 生抽 8g
  • 陈醋 5g
  • 鸡精 1g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

火腿肠炒土豆丝的做法步骤

  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮打丝,冷水浸泡,洗去淀粉。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:2
    2
    锅烧开水,放土豆丝焯水。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:3
    3
    煮开锅即可。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:4
    4
    捞出过冷水沥干水分备用。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:5
    5
    取火腿肠。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:6
    6
    切粗丝,切葱姜。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:7
    7
    热锅冷油。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:8
    8
    油热放火腿肠和土豆丝翻炒。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:9
    9
    翻炒的过程放葱姜和食盐。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:10
    10
    炒均匀放生抽。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:11
    11
    炒均匀放陈醋。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:12
    12
    炒均匀放葱叶和鸡精。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:13
    13
    扒拉均匀即可。
  • 火腿肠炒土豆丝的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:26:09