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诗文 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉
释义
简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法
“这道菜搭配很简单
也非常的省时省力而且做法也相当简单但是营养却很丰富哦
韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
瘦肉中含有蛋白质铁。
营养搭配这道菜是做到了”

食材明细

主料
  • 韭黄 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 红椒 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤

  • 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤:2
    2
    鸡蛋煎熟备用。
  • 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤:3
    3
    锅内放油同时放入韭黄跟瘦肉翻炒均匀。
  • 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤:4
    4
    加入红椒跟鸡蛋。
  • 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤:5
    5
    加入盐鸡精炒匀淋入香油即可出锅。

小窍门

鸡蛋不用煎的太熟了免得回锅在煮口感会很硬
不需要再放其他的配料保持菜的本香
需大火快炒!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 3:47:58