“蒜薹炒肉是一道普通易做的家常菜，蒜薹营养价值挺高的，富含维生素C，一般炒着吃，但不易炒制时间过长，我们家做这道菜是，一般跟猪肉和木耳一起炒????????????”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒肉的做法步骤
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1蒜薹切段，猪肉切片，木耳提前泡发，肉片可以用水淀粉加少许白胡椒抓匀，我比较懒这步省略了?? -
2油热后放葱姜爆香 -
3肉片翻炒几下加蒜薹，炒制几分钟加泡发好木耳，翻炒几下加生抽，盐，炒匀装盘。
小窍门
蒜薹炒制时间不易过长，另外炒蒜薹放油可以比平时炒菜放的油稍微多一点，这样炒出来更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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