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诗文 黄金玉米糊
释义
黄金玉米糊的做法

食材明细

主料
  • 甜玉米 300克
  • 大米 120克
辅料
  • 1000克
  • 白糖 100克
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金玉米糊的做法步骤

  • 1
    首先玉米一定要是新鲜的甜玉米,其实在超市都有卖的,玉米糊做起来也很简单,上面材料也写明了1和2了,第一要做的九是把玉米先剥下来,然后和大米(普通的就可以了,不过一定要先泡好哦,这样搅拌起来就容易得多,和玉米融合的效果也会好很多)还有水放在一起用搅拌机搅拌均匀,最后把渣过滤出来做成糊浆!
  • 2
    把第二的材料(水和糖)先煮开,然后关小火边烧边把过滤好的糊浆慢慢倒进锅里(一边倒要用勺子一边搅,防止锅底糊掉),接着就会看到锅里的液体慢慢的变成糊状,等到再次煮开的时候就可以了!

小窍门

制作糊类的甜品,做糊的时候很容易煮糊掉,锅底一糊了以后整锅糊都报废了!其实在这里向大家说明一下,建议大家做糊类的时候尽量用铝锅制作,这样就不会糊锅底了!
所属分类: 粥  
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更新时间:2024/12/22 19:26:18