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诗文
排骨烧冬瓜
释义
“谷雨时节美食”
食材明细
主料
排骨
250克
冬瓜
500克
辅料
生姜
1块
干辣椒
3个
八角
适量
桂皮
适量
葱
1根
调料
六月鲜红烧酱油
1中勺
味达美臻品料酒
2中勺
味达美臻品蚝油
1中勺
盐
半中勺
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
排骨烧冬瓜的做法步骤
1
准备食材。
2
锅里倒入清水,加入2片生姜,1中勺味达美臻品料酒,焯水后清洗干净。
3
冬瓜去皮,切稍大点的块。
4
锅里倒入食用油,生姜辣椒八角桂皮香叶先炒香,再放入排骨炒。
5
加入1中勺味达美臻品料酒。
6
1中勺六月鲜红烧酱油。
7
味达美臻品蚝油1中勺。
8
加入2小碗清水,再倒入高压锅压10分钟。
9
排骨压好后,倒入锅中,放入冬瓜,加盖焖煮五六分钟。
10
加入盐,大火收汁即可。
11
撒上葱花,增香且增色!
小窍门
谷雨时节雨水多,湿气大,室温高,建议多食用冬瓜,可以利尿排湿,延缓衰老等功效。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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be in a sulk
be inclined to
be inclined to do
be in compliance with
be in contact
be in contact
be in contact with
be in contact with
be in debt to
be in debt to for
be in debt to for doing
be in earnest
be in effect
be in error
be in for the long haul
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好事近 其一 梅花(宋·史浩)
好事近 其一 次卢漕国华七夕韵(宋·京镗)
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更新时间:2025/12/22 9:40:38