“老式蜂蜜脆皮蛋糕，无油无水，使用全蛋打发，蛋糕表皮酥脆,味道香甜,营养又好吃
，是一款非常健康的蛋糕哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蜂蜜脆皮老蛋糕的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鸡蛋打入无水无油的大盆中。
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3加入蜂蜜和糖。
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4底部放一盆70度的热水，隔盆全蛋打发，使用打蛋器中高速打发。
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5泡沫细腻时，转高速继续打发至浓稠，泡沫滴落划8字不容易消失即可（全程打发时间12分钟左右）。
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6分次筛入面粉。
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7翻拌均匀。
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8装入蛋糕模，八分满。
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9撒上白芝麻。
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10送入预热好的烤箱150度，25分钟上色即可。
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11出炉了。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶