食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1猪小排洗净，斩成小段，加料酒、盐腌制入味。最好提前半日放入冰箱腌制，入味些~ -
2调料备齐 -
3腌好的排骨入锅中火煮30分钟，煮熟后捞出控干水备用，排骨汤可以留着用来烫点青菜吃 -
4锅中入油，将排骨下锅煎至两面焦黄，也可油炸。在煎排骨的过程中，调制糖醋汁：加入几滴老抽，一瓶盖的生抽，两瓶该的醋，还有糖。糖和醋的量可根据自己口味调节，喜欢甜一点多来点糖，喜欢酸一点多加醋。 -
5排骨煎的差不多的时候，放入花椒、八角，小火爆出香味 -
6接着加入调好的糖醋汁，再加一碗热水，大火收汁儿 -
7待锅中汁儿收干，出锅，撒上小葱，有芝麻的话撒上更好看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 蒜末苋菜
- 快手卷饼
- 蚝油南瓜
- 水煮鱼
- 葱香土豆糯米饼
- 红烧瘦肉
- 八爪鱼炒荷兰豆
- 土豆疙瘩汤
- 香菇镶鲜肉丸
- 蚝油丝瓜
- 萝卜丝肉饼
- 西瓜汁
- 番茄鸡蛋捞面
- 豆皮腊肉炒西芹
- 双椒炒培根
- 辣白菜金枪鱼藜麦饭
- 桂圆鲍菇烩鸡丁
- 茶莓冰饮
- 橄榄菜炒蛋
- 简易桑葚蛋挞
- 鳗鱼烧麦
- 酥炸紫菜球
- 彩椒番茄鸡-意式乡村料理
- 芒果椰浆糯米饭
- 蒜香红苋菜
- 心灵手巧
- 心灵手敏
- 心灵的种子用英语怎么说
- 心烦什么什么的成语
- 心烦意乱
- 心烦意冗
- 心烦意燥
- 心烦意闷
- 心烦技痒
- 心烦虑乱
- 心焉什么什么的成语
- 心焉如割
- 心焦什么什么的成语
- 心焦如火
- 心焦如焚
- 次潘紫岩虎丘韵（宋·叶茵）
- 次潘节夫韵（宋·吕本中）
- 次潘茂和韵（宋·许及之）
- 次潘都尉富季申冬日探梅韵二首（宋·吕本中）
- 次潘鹏举喜雨韵二律（元末明初·叶颙）
- 次潘黄门人日韵三首（明·湛若水）
- 次潞州判官王宗大途中书事韵（明·宋讷）
- 次潞河少保赵公太保李公各遣人以绫锦追遗赋（明·胡应麟）
- 次潭州通判范寅秩韵（宋·吕颐浩）
- 次潭州酬唐侍御姚员外游道林岳麓寺题示（唐·沈传师）
- 次潮阳宁公诗韵三首（宋·敖陶孙）
- 次潼关上都统相公（唐·韩愈）
- 次潼关先寄张十二阁老使君（唐·韩愈）
- 次瀛父诗（宋·徐鹿卿）
- 次烟字韵答黄庭坚（宋·苏辙）
- 区域品牌创新治理研究
- 供应链视角下联合补货策略的纵向协同优化研究
- 生态文明建设的法治保障
- 江南内房家具绘画
- 游戏风暴(硅谷创新思维引导手册)
- 用灵魂去摄影(林铭述四全拍摄法解析)
- 文化产品需求缺口与政策弥合研究
- 色铅笔浓情花鸟绘(欧美篇第2版)
- 444号家具店
- 敦煌舞乐
- 呀宇宙(精)/点点看大百科
- 沉睡者
- 书籍的历史(精)
- 见证嬗变
- 奇奇怪怪姐妹俩/辫子姐姐长大有故事