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诗文
猪肉萝卜丝粉条包子
释义
食材明细
主料
猪肉
1块
红萝卜
1个
面粉
800g
辅料
粉条
适量
温水
450g
干酵母
8g
白糖
少许
圆葱碎
少许
调料
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
少许
花椒粉
适量
鸡精
适量
香油
少许
油
适量
盐
适量
葱花
适量
咸香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
猪肉萝卜丝粉条包子的做法步骤
1
猪肉切碎,加葱,圆葱碎。
2
红萝卜洗净,插成丝儿,加盐腌一会。
3
粉条泡软,用水煮熟。
4
粉条切碎,拌上生抽,少许油。
5
肉馅中加调料,油炸开倒入拌匀,放入粉条碎再次拌匀。
6
拌匀。
7
面粉发酵好,揉匀排气擀剂子包皮。
8
包好放抹油蒸屉上醒15分钟,开火蒸水开计时16分钟,关火焖3分钟开盖。
9
成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/17 9:05:33