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诗文 南瓜疙瘩汤
释义
南瓜疙瘩汤的做法
“南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含
有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为
特效保健蔬菜。冬日里来一碗营养营养丰富,热腾腾滑溜溜的疙瘩鸡蛋汤,全身
暖洋洋的。”

食材明细

主料
  • 南瓜 一块
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 100克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

南瓜疙瘩汤的做法步骤

  • 南瓜疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 南瓜疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    锅里油热后,放入葱花爆香后,放入南瓜煸炒。
  • 南瓜疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    放入足够的水。
  • 南瓜疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    面粉放入大碗中,水龙头开到最小,呈滴滴答答的状态,将碗放到水龙头下面,水滴到面中,用筷子迅速搅拌,即成小面疙瘩。
  • 南瓜疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    锅中水开后,放入面疙瘩。
  • 南瓜疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    面疙瘩熟后,浇入鸡蛋液,再次开锅后放盐,出锅。
  • 南瓜疙瘩汤的做法步骤:7
    7
    营养丰富的疙瘩汤!

小窍门

搅面疙瘩时,水滴到碗中的位置,要不停变化,不能老是在一个地方,否则就

成大疙瘩了,口感不好。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/1/10 17:02:06