正宗茄汁嫩煎蛋配脆片的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	茄汁嫩煎蛋配脆片
释义	“加水打匀的鸡蛋怎么煎怎么嫩，煎到全熟也不老！！煎蛋怎么怎么都好吃~~^_^” 食材明细主料鸡蛋适量馄饨皮适量辅料洋葱适量葱适量配料盐适量番茄酱适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度茄汁嫩煎蛋的做法步骤 1 准备鸡蛋一个，洋葱粒适量。鸡蛋里加入葱花、盐和一点水（！重点！水是让鸡蛋变嫩的秘诀！）打匀。 2 洋葱粒下锅炒制7成熟。 3 倒入蛋浆。 4 鸡蛋大概翻五次就全熟了。 5 煎好的鸡蛋上碟。 6 鸡蛋淋上番茄酱，一边码上脆片（炸好的馄饨皮掰成小片），在脆片上撒盐。 7 完成。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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