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诗文 快炒蟹味菇
释义
快炒蟹味菇的做法

食材明细

主料
  • 蟹味菇 500g
  • 青辣椒 一个
  • 猪里脊肉 100g
辅料
  • 干辣椒 两个
  • 蚝油 一匙
  • 酱油 一匙
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

快炒蟹味菇的做法步骤

  • 快炒蟹味菇的做法步骤:1
    1
    蟹味菇焯水,挤干水分备用,其他材料按图切好。
  • 快炒蟹味菇的做法步骤:2
    2
    起锅烧油,油量多点,蘑菇比较吃油。油热炒肉丝,肉丝变白放入葱蒜干辣椒。
  • 快炒蟹味菇的做法步骤:3
    3
    爆出葱蒜香味后放入一匙蚝油,一匙酱油,半小勺五香粉炒均匀。
  • 快炒蟹味菇的做法步骤:4
    4
    放入蟹味菇,放一小勺盐,一小勺糖。
  • 快炒蟹味菇的做法步骤:5
    5
    翻炒3-5分钟,放入青辣椒丝。
  • 快炒蟹味菇的做法步骤:6
    6
    青椒丝熟透,放入葱段和香菜段。
  • 快炒蟹味菇的做法步骤:7
    7
    葱变软放鸡精,翻炒均匀,关火装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:01:43