“这是一道简单的快手小菜。可以下饭，也可以当零食吃。这道菜的酸味来自醋，柠檬和果丹皮，，特别的清凉解暑。看过《甄嬛传》的人都知道华妃就最爱吃这个酸黄瓜。现在就和大家一起来分享平民的宫廷美食，他整个菜的制作过程只要几分钟。然后进冰箱就可以了冰箱的时间要几个小时？如果你是上班族可以早上上班之前腌一盘，中午或者晚上回来吃正合适。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸黄瓜的做法步骤
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1新鲜黄瓜洗净带皮切小段。 -
2所有的配菜，大蒜拍碎，大葱切段柠檬切薄片果丹皮切小块儿。 -
3生抽，醋白糖，芝麻油调味汁。 -
4淋味汁，放上图2的所有配料均匀搅拌。 -
5盖上保鲜膜进冰箱冻几个小时且可食用，脆脆的，酸酸的特别开胃。 -
6消暑良品。
小窍门
里面的果丹皮，用话梅代替也可以。味道也非常好
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜