“夏天也要补充蛋白质,五香排骨做的香而不腻,无疑是既补充了身体的养分又享了口福.....呵呵”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香排骨的做法步骤
-
1排骨剁小块。 -
2焯一下水。 -
3锅里放油。 -
4油热后,下排骨煸炒,然后放入花椒.干辣椒.大料.姜.葱再煸炒。 -
5放入老抽。 -
6煸炒后放入水,加红塘,大火烧开后加盐。 -
7小火再炖1小时,收汁后出锅。 -
8香糯的五香排骨就做好了。 -
9吃吧....软糯香辣....
小窍门
1.一定要先炒排骨,把油炒出来,再放香料.
2.放几个红辣椒会在夏日吃起来有食欲.
3.一定要炖够时间,不然油炖不出来,就感到油腻.
2.放几个红辣椒会在夏日吃起来有食欲.
3.一定要炖够时间,不然油炖不出来,就感到油腻.