网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可菠萝泡芙
释义
“闺女的新口味,确实是美味!”
食材明细
可可菠萝皮
黄油
30克
细砂糖
20克
可可粉
3克
低粉
38克
可可泡芙
黄油
45克
水
90ML
白糖
少许
盐
少许
低粉
60克(过筛)
可可粉
5克
鸡蛋
2个
卡仕达酱
蛋黄
3个
白砂糖
75克
牛奶
250ML
低粉
25克
香草精
5滴
淡奶油
100ML
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可可菠萝泡芙的做法步骤
1
菠萝皮:黄油室温软化后,加与细砂糖拌匀,然后加入过筛的低粉和可可粉拌匀。拌好的面团用保鲜袋包好,送入冰箱冷藏,开始制作泡芙面糊。
2
黄油和清水一起煮沸腾
3
黄油和清水一起煮沸腾后,迅速离火加入过筛后的低粉和可可粉,然后中小火继续搅拌面糊,搅拌至盆底看起来有层薄膜。
4
分次加入蛋液搅拌均匀
5
搅拌均匀,至面糊看起来有光泽,用木铲舀起后,落下的面糊成倒三角形
6
装进裱花袋里,用圆口裱花嘴,挤出直径大约3.5CM的面糊。用手沾水轻点将泡芙表面抹平
7
取5G的菠萝皮用保鲜膜两面盖上,擀成圆皮,盖在泡芙上
8
烤箱180度,中层,上下火,20分钟,烤好后焖至水分干后出炉。
9
制作卡仕达酱:细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀
10
细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀
11
加入过筛的低粉,搅拌均匀
12
一点点的加入烧至沸腾的牛奶,边加边搅拌,直至所以的牛奶全部加完,并搅拌均匀
13
搅拌好的奶料过筛,小火加热并且不停的搅拌直至浓稠,离火放凉,用的时候再次搅拌均匀
14
成品卡仕达酱
15
卡仕达酱适量,加入100ML打发好的淡奶油搅拌均匀,用圆嘴裱花嘴,灌进做好的泡芙,大功告成!
小窍门
泡芙放凉后,用专用花嘴从底部灌入卡士达奶油馅即成。
菠萝泡芙只比普通泡芙多了一层外皮,操作简单,味道因此更丰富了
使用的厨具:电烤箱
随便看
臻鲜·椰香菠萝饭
辣椒炒海参
紫薯饼
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
芝士紫薯饼
白灼花蛤
香菇焖炸猪皮
烤薯条
巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。
蚝油西生菜
韭菜粉条盒子
清炒山药
山药焖米饭
四季豆焖排骨
猪脚姜
酱烧鲈鱼
仙豆糕
奶酪拉丝手抓饼
0失败,免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕
葱椒腰花
油炸土豆火腿肠
自制酸梅汤
冬瓜炖排骨
发面麻酱烧饼
鲜奶生吐司
什么什么初试的成语
什么什么初辟的成语
什么什么初醒的成语
什么什么删繁的成语
什么什么删芜的成语
什么什么判白的成语
什么什么利人的成语
什么什么利兵的成语
什么什么利养的成语
什么什么利刃的成语
什么什么利利的成语
什么什么利口的成语
什么什么利处的成语
什么什么利害的成语
什么什么利少的成语
次兰皋擘蟹(宋末元初·杨公远)
次兰皋秋感(宋末元初·杨公远)
次兰皋自咏(宋末元初·杨公远)
次兴和旧城宴别夷人(明·杨荣)
次兴济感事留示冯云亭时方不理于口(明·冯惟敏)
次兹息庵冬日海棠韵(元·岑安卿)
次内翰王世赏见寄韵(明·江源)
次内阁赏芍药韵二首(明·罗玘)
次冯二瑞韵留别(明·孙传庭)
次冯子容主簿信州筑居韵(宋·曾几)
次冯深居韵赠原上人(宋·胡仲弓)
次冯申之游灵泉韵(宋·王灼)
次冰寮尤倅落叶(宋末元初·杨公远)
次冷庵归田韵(明·祁顺)
次冼政(明·李聪)
留学美国中学--进入美国顶级大学的捷径
新编工伤保险操作实务/社会保险法专家指导丛书
哈佛法律评论(法理学精粹)
赎罪
自由及其背叛/人文与社会译丛
文学在思考什么/名家文学讲坛
中世纪政治思想史/西方政治思想译丛
繁星春水(英汉双语对照)/双语译林
回来吧可莫
自由论(修订版)/人文与社会译丛
城南旧事(英汉双语对照)/双语译林
美国精神的封闭/人文与社会译丛
边城(英汉双语对照)/双语译林
地心游记(学生版)/译林世界名著
飞鸟集(附光盘英汉双语对照)/双语译林
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/4 18:02:02