网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可菠萝泡芙
释义
“闺女的新口味,确实是美味!”
食材明细
可可菠萝皮
黄油
30克
细砂糖
20克
可可粉
3克
低粉
38克
可可泡芙
黄油
45克
水
90ML
白糖
少许
盐
少许
低粉
60克(过筛)
可可粉
5克
鸡蛋
2个
卡仕达酱
蛋黄
3个
白砂糖
75克
牛奶
250ML
低粉
25克
香草精
5滴
淡奶油
100ML
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可可菠萝泡芙的做法步骤
1
菠萝皮:黄油室温软化后,加与细砂糖拌匀,然后加入过筛的低粉和可可粉拌匀。拌好的面团用保鲜袋包好,送入冰箱冷藏,开始制作泡芙面糊。
2
黄油和清水一起煮沸腾
3
黄油和清水一起煮沸腾后,迅速离火加入过筛后的低粉和可可粉,然后中小火继续搅拌面糊,搅拌至盆底看起来有层薄膜。
4
分次加入蛋液搅拌均匀
5
搅拌均匀,至面糊看起来有光泽,用木铲舀起后,落下的面糊成倒三角形
6
装进裱花袋里,用圆口裱花嘴,挤出直径大约3.5CM的面糊。用手沾水轻点将泡芙表面抹平
7
取5G的菠萝皮用保鲜膜两面盖上,擀成圆皮,盖在泡芙上
8
烤箱180度,中层,上下火,20分钟,烤好后焖至水分干后出炉。
9
制作卡仕达酱:细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀
10
细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀
11
加入过筛的低粉,搅拌均匀
12
一点点的加入烧至沸腾的牛奶,边加边搅拌,直至所以的牛奶全部加完,并搅拌均匀
13
搅拌好的奶料过筛,小火加热并且不停的搅拌直至浓稠,离火放凉,用的时候再次搅拌均匀
14
成品卡仕达酱
15
卡仕达酱适量,加入100ML打发好的淡奶油搅拌均匀,用圆嘴裱花嘴,灌进做好的泡芙,大功告成!
小窍门
泡芙放凉后,用专用花嘴从底部灌入卡士达奶油馅即成。
菠萝泡芙只比普通泡芙多了一层外皮,操作简单,味道因此更丰富了
使用的厨具:电烤箱
随便看
酸酸辣辣--泡椒土豆丝
辣椒油
让同学们停不了口の【粉圆奶茶】
自制草莓酱
蚝油杏鲍菇
自制草莓酱
尖椒八爪鱼
[沸腾你的美食梦想]——酸爽凉拌菜[苹果凉拌海蛰头]
花生米小零食
红烧千张结
三鲜烧麦
红酒油焖虾
酥皮紫薯球
白灼虾
【自制煎饼果子】
番茄花菜
【蔓越莓饼干】酸酸甜甜的黄油饼干
荷叶夹
红豆银耳羹
水蛋虾仁
苏式鲜肉月饼
黄花菜烧丝瓜
杂炒鸡块
粗粮细吃——胡萝卜玉米渣粥
鸡蛋香蕉卷
the way that
the wealthy
the web
the Web
the weed
the week before
the week before last
the Welsh
the West
the Western Wall
the white man
the whole
the whole ball of wax
the whole ball of wax
the whole enchilada
鬼灯檠花(宋末元初·缪鉴)
鬼灯笼(明·李之世)
鬼猎图(元·凌云翰)
鬼猎图(元·凌云翰)
鬼瞰吟(宋·高斯得)
鬼神】【崔少府女赠卢充诗(魏晋·无名氏)
鬼神(明·陶安)
鬼节(当代·姚佳)
鬼董狐(清·洪亮吉)
鬼谣歌(隋·无名氏)
鬼谷圮桥东山云房四图为金学士题(明·杨士奇)
鬼谷子引古语(先秦·无名氏)
鬼谷子(宋·徐钧)
鬼谷子(明·梁储)
鬼谷庐(当代·徐平)
开国大祭奠(让历史告诉未来)
媒体领导力--领导干部如何与媒体打交道
领导者核心能力提升
深入学习实践科学发展观活动实用文本
东方红太阳升(最精彩的开国老书刊)
弟子规故事/中国少年儿童启蒙经典
阻击三高(守住健康底线)
常用电气设备故障速查手册
美发店流程与细节管理
网络整合营销兵器谱
实用压铸技术/实用铸造技术丛书
世界旅游目的地经营管理案例--以旅游地理学视角分析
Pizza就是好吃
激情西班牙(建筑师带你去旅行)
发面就是要这样做
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/31 10:50:46