正宗酥皮紫薯球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
内馅原料备用
2
紫薯去皮后洗净，切片。
3
放入蒸锅内，蒸熟。
4
按成细腻的薯泥。
5
放入不粘锅内，加入适量的黄油。
6
炒去多余的水份，加入适量的白糖和澄粉。
7
紫薯馅炒好后，分成30g的小球。
8
水油皮中所有材料倒入大碗内：面粉100g、猪油30g、温水50g、糖粉5g、盐5g。
9
彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。
10
油酥的原料放入大碗内：面粉100g、猪油50g。
11
揉匀成团。
12
两个面团分别放入保鲜膜中静置30分钟。
13
静置好的水油皮和油酥，分别分8份。
14
取一水油皮在掌心按扁，油酥放置其上。慢慢的合拢四周。
15
收口朝下，按扁用擀面杖擀成牛舌状。
16
轻轻的卷起。同样做好其余7份，盖保鲜膜静置15分钟。
17
静置好后直接用手稍微按扁。继续用擀面杖擀长，再轻轻的卷起。
18
同样做好其余7份，盖保鲜膜静置15分钟。
19
静置好后取一份，按扁。
20
擀成中间稍厚，四周薄的皮。有收口的那面朝肉，光滑面朝下，包入30g馅。
21
如图像包油酥那样慢慢的收口。
22
最后收口朝下。摆入垫了油纸的烤盘。
23
取蛋黄一个，搅拌均匀。生坯上均匀的刷上一层蛋黄液。
24
撒上适量的白芝麻。
25
烤箱预热180度，中层，烤20分钟，至油润淡金黄色，侧面起酥即可。取出趁热食用最好。若放置久后吸潮不酥了，可重新入烤箱稍微烘烤一会。

诗文	酥皮紫薯球
释义	食材明细主料面粉 200g 猪油 80g 紫薯适量黄油适量辅料白糖适量澄粉适量蛋黄适量白芝麻适量配料糖 5g 盐 5g 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度酥皮紫薯球的做法步骤 1 内馅原料备用 2 紫薯去皮后洗净，切片。 3 放入蒸锅内，蒸熟。 4 按成细腻的薯泥。 5 放入不粘锅内，加入适量的黄油。 6 炒去多余的水份，加入适量的白糖和澄粉。 7 紫薯馅炒好后，分成30g的小球。 8 水油皮中所有材料倒入大碗内：面粉100g、猪油30g、温水50g、糖粉5g、盐5g。 9 彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。 10 油酥的原料放入大碗内：面粉100g、猪油50g。 11 揉匀成团。 12 两个面团分别放入保鲜膜中静置30分钟。 13 静置好的水油皮和油酥，分别分8份。 14 取一水油皮在掌心按扁，油酥放置其上。慢慢的合拢四周。 15 收口朝下，按扁用擀面杖擀成牛舌状。 16 轻轻的卷起。同样做好其余7份，盖保鲜膜静置15分钟。 17 静置好后直接用手稍微按扁。继续用擀面杖擀长，再轻轻的卷起。 18 同样做好其余7份，盖保鲜膜静置15分钟。 19 静置好后取一份，按扁。 20 擀成中间稍厚，四周薄的皮。有收口的那面朝肉，光滑面朝下，包入30g馅。 21 如图像包油酥那样慢慢的收口。 22 最后收口朝下。摆入垫了油纸的烤盘。 23 取蛋黄一个，搅拌均匀。生坯上均匀的刷上一层蛋黄液。 24 撒上适量的白芝麻。 25 烤箱预热180度，中层，烤20分钟，至油润淡金黄色，侧面起酥即可。取出趁热食用最好。若放置久后吸潮不酥了，可重新入烤箱稍微烘烤一会。使用的厨具：烤炉所属分类：烘焙小吃常见菜式儿童下午茶秋季食谱儿童节
随便看	鱼香茄子肉土豆炖豆角牛奶可可糯米糍水合法老面包玉米油老面包云朵般细腻的组织成品超级软艾叶粑粑烤面筋韭菜猪肉饺子锡纸花甲十三香小龙虾酸辣土豆丝刺老芽炒蛋酱醋拌芦笋黄瓜凉拌柳蒿芽清炒绿白黄（芦笋山药炒蛋）自制万能的蒜蓉辣椒酱，简单又超级好吃银耳雪梨羹赤豆薏米草莓羹茄盒子坚果酸奶四物羹（除湿健脾、高钙高维生素）凉粉日本鸡亲子丹酸辣牛心菜五花肉炖东北油豆山药紫薯球虾干炒菜心 assertiveness training assert oneself assertor class assertor star destroyer assert synonym assessable income assessable value assessed synonym assessed value assessment center assessment date assessment method assessment report assessment year asset account 浩然子观筇竹杖（宋·张继先）浩然楼怀人（当代·李达）浩然阁舟泛同李仁夫作（明·杨慎）浩燕堂（宋·沈括）浩西堂见和因再用韵（宋·释绍嵩）浪出（宋·丘葵）浪吟（宋末元初·于石）浪吟（近现代·黄假我）浪士歌（宋·郭祥正）浪打江城　闺怨（明末清初·沈谦）浪歌（明·袁宏道）浪洋舟中（宋末元初·仇远）浪淘沙·不见（清·曾廉）浪淘沙·中秋再咏（清末近现代初·叶恭绰）浪淘沙·公园水榭坐雨（近现代末当代初·张珍怀）居住空间设计(全国高等院校环境艺术设计专业规划教材) 现代物流管理(高等职业教育经济管理类十二五规划教材) 先进制造技术(附光盘第3版国家十二五应用型人才培养规划教材) 汪士慎/中国历代绘画名家作品精选系列低碳贸易(节能目标约束下的贸易结构调整2011)/国务院发展研究中心研究丛书关注山西民生(劳动就业与收入分配研究) 微观经济学(普通高等院校规划教材)/经济与国际贸易系列基于可耗竭资源开发的区域经济发展模式研究经济转型产业升级/日中管理学院经济管理丛书汽车检测与故障诊断技术服装立体裁剪(普通高等教育十二五创新型规划教材) 大学实用英语写作教程(第2版) 应用写作(普通高等教育十二五应用型人才培养规划教材) 计算机基础实用教程(高等职业教育十二五创新型规划教材) 心理健康助我快乐成长(高职生心理健康教程)

食材明细

酥皮紫薯球的做法步骤