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诗文 鸡蛋炒粉丝
释义
鸡蛋炒粉丝的做法
“很怀念以前学校附近的炒粉丝,好久都没有吃过了,今天为了解馋,自己动手做了一盘,味道还不错哦。”

食材明细

主料
  • 粉丝 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 肉丝 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 葱花 2条
  • 2瓣
  • 辣椒 3个
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋炒粉丝的做法步骤

  • 鸡蛋炒粉丝的做法步骤:1
    1
    锅里放油,烧热。
  • 鸡蛋炒粉丝的做法步骤:2
    2
    放入鸡蛋,待凝固后盛出。
  • 鸡蛋炒粉丝的做法步骤:3
    3
    放入辣椒,蒜葱花,爆香。
  • 鸡蛋炒粉丝的做法步骤:4
    4
    肉切成丝,我刀工不好,切成了丁。
  • 鸡蛋炒粉丝的做法步骤:5
    5
    肉丝倒入锅中翻炒。
  • 鸡蛋炒粉丝的做法步骤:6
    6
    炒至肉基本熟了以后,加入鸡蛋。
  • 鸡蛋炒粉丝的做法步骤:7
    7
    加入粉丝,翻炒。
  • 鸡蛋炒粉丝的做法步骤:8
    8
    倒入酱油,盐,辣椒粉。
  • 鸡蛋炒粉丝的做法步骤:9
    9
    出锅前加入鸡精。最后我还嫌不够辣,又多加了点辣椒粉。
  • 鸡蛋炒粉丝的做法步骤:10
    10
    好啦,出锅,开吃。
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更新时间:2025/3/11 19:17:18