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诗文 香卤木耳
释义
香卤木耳的做法
“木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味独特是一种营养丰富的食用菌。可荤可素,适用于炖排骨,猪蹄,卤,炒,凉拌等等,不管你任意搭配都能搭配出你的理想菜肴。”

食材明细

主料
  • 木耳 适量
辅料
  • 卤汁 适量
配料
  • 调汁 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 卤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香卤木耳的做法步骤

  • 香卤木耳的做法步骤:1
    1
    木耳适量放清水里浸泡泡发。
  • 香卤木耳的做法步骤:2
    2
    再清洗数遍。
  • 香卤木耳的做法步骤:3
    3
    备卤汁。
  • 香卤木耳的做法步骤:4
    4
    将卤汁倒进锅里加盐烧开。
  • 香卤木耳的做法步骤:5
    5
    下入清洗好的木耳。
  • 香卤木耳的做法步骤:6
    6
    用快子拌匀卤20分钟。
  • 香卤木耳的做法步骤:7
    7
    卤好的木耳等冷却入味。
  • 香卤木耳的做法步骤:8
    8
    备调汁。
  • 香卤木耳的做法步骤:9
    9
    待木耳冷却后出锅装盘配上调汁上桌,喜欢吃太辣的蘸汁吃。
  • 香卤木耳的做法步骤:10
    10
    不吃辣的可直接吃,也美味。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 11:09:41