食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜肉滑面的做法步骤
-
1葱洗净切葱花备用 -
2酸菜洗净切丁备用 -
3水烧开，面条下水煮熟后捞出，滴上适量香油防止粘粘。 -
4肉滑入锅烧煮漂浮后捞出备用。 -
5锅下油，倒入酸菜翻炒，中途加白糖料酒。 -
6倒入适量水或高汤烧开，中途加入适量红99火锅调料。 -
7面条装大碗，将肉滑铺在面上，撒上葱花，最后将酸菜汤淋在面上，搅拌均匀即可。
小窍门
面条用手工的粗面条口感最好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 大骨头炖冬瓜
- 姬菇瘦肉炒米粉
- 韭菜花炒卤大肠
- 黑糖珍珠鲜奶（脏脏奶 恶魔珍鲜奶）
- 莲藕扇骨汤
- 芋圆
- 红糖油焖虾
- 榨菜丝黑木耳炒灯椒
- 芝士土豆烤大虾
- 蛋黄豆腐
- 三明治
- 西兰花炒小素鸡
- 茄汁大虾
- 香辣土豆粉
- 韭菜杏鲍菇馅水饺
- 南瓜排包
- 奶香玉米饼（免发酵）
- 鲜虾蒸水蛋
- 火龙果橙汁
- 红烧肉
- 清蒸茄子
- 芒果脆饼
- 黄桃罐头
- 茄酱焖虾
- 啤酒鸭
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