“其实应该用平底锅，可是我把平底锅收起来了，懒得拿，直接用的炒锅。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
改良版蚝烙的做法步骤
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1海蛎子肉和扇贝丁洗一下。 -
2姜切末。 -
3葱切末。 -
4放入海鲜中。 -
5放白胡椒粉。 -
6放食盐。 -
7洗两个鸡蛋，打里面，搅拌均匀。 -
8放地瓜粉或面粉，搅拌均匀。 -
9热锅冷油。 -
10油热倒入搅拌好的海鲜面蛋液。 -
11中小火，烙至一面金黄，翻面。 -
12烙至两面金黄即可。 -
13装盘。 -
14成品。 -
15成品。 -
16海鲜沙拉汁。 -
17加陈醋。 -
18加生抽，搅拌均匀。 -
19用这料汁代替鱼露做蘸料。 -
20快吃光了，想起来拍图了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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