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诗文
椒盐蒸鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
6只
辅料
姜
5片
葱
1把
花椒
适量
调料
料酒
2勺
生抽
2勺
椒盐粉
2勺
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
椒盐蒸鸡腿的做法步骤
1
6只鸡腿双面划2刀,在冷水里浸泡30分钟泡去血水,洗干净,+2勺料酒+2勺生抽+2勺椒盐粉抓匀,常温腌制1小时。
2
撒点花椒+1把葱+5片生姜。
3
水开再上锅,大火蒸30分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/4 17:56:30