“一个不粘平底煎锅，一个鸡蛋，几量面粉，少许清水，一茶匙的细盐。就可以做出又薄又软的淋饼了。说淋饼大家可能都不太熟，但说鸡蛋饼是不是一下又全都明白了呢。是得呢我说的淋饼也就是你们所知的鸡蛋饼。这饼十分的百搭，可配酱可卷蔬菜或是肉类食材，总之没有你想不到的百搭啦。当然了你要是不想卷或是抹什么得，那你也可以单吃，真是香香的，软软的，好吃到你不要不要哦。
这不天气越来越凉，但周一至周五的早餐还是得在六点起来做早饭。有时候吧要是电影看晚了，以致早上起晚了，我就打杯果汁再给大宝煎个饼当早餐。今天我就是做了一款青菜鸡蛋饼，这青菜是前天炒菜剩下来的一棵，你说拿来炒成一盘菜吧，它又太少了，这样子配到这饼里刚刚好，又提色又提味营养也全面起来了。
青菜在拌入面糊前我们要注意的就是一泡洗青菜，最好在泡洗的水里面加一匙子细盐，这样子更加的卫生。然后要是剁青菜太累人，那朋友们家里可以备一个手动的切菜器，现在这类厨具十分的多，真是让我们解放双手。要是真没有这切菜器也算了，咱就手工剁剁得了，这手工剁剁的好处就是减肥不错哦。
送上今天的这一款青菜鸡蛋饼先，朋友们要是喜欢可以参考一下哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青菜鸡蛋饼的做法步骤
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1备好所用的食材。 -
2将面粉清水鸡蛋拌至在一起，拌至无干粉状，再将青菜用料理器打至细碎。 -
3将打好的青菜碎加至在面糊里，并加适量细盐调味。 -
4平底锅里加少许色拉油，打一勺面糊在锅里。 -
5煎至双面凝固出香即可。 -
6这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了。
小窍门
用不粘平底锅煎饼最好。
使用的厨具：平底锅
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春季食谱