“自己制作的肉串，卫生干净，还解馋！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牙签肉的做法步骤
-
11、准备食材：瘦猪肉、烧烤料、牙签。 -
22、将猪肉切成薄一点的细条状。 -
33、在切好的肉条里加入烧烤料，烧烤料可以根据个人口味选择。 -
44、将烧烤料与猪肉抓均匀，腌制5－10分钟。 -
55、用牙签把腌制好的猪肉条穿成串。 -
66、锅内烧热油后，先将穿好的肉串放到漏勺内用热油浇一下，这样更容易定型。 -
77、肉串炸至金黄色即可出锅装盘。 -
88、看，还是很有食欲的吧，不要流太多口水噢！
小窍门
1、猪肉条不要切太厚或太粗，那样会不好穿，也影响口感；
2、在炸制过程中一定要勤搅拌，火力不易过大，否则容易外糊内不熟。
2、在炸制过程中一定要勤搅拌，火力不易过大，否则容易外糊内不熟。
使用的厨具：炒锅
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