食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜丝拌百叶的做法步骤
-
1百叶洗干净备用 -
2把百叶切成丝 -
3锅中水烧开放入料酒，葱姜再倒入百叶焯两分钟 -
4把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉，沥干水分。 -
5葱姜切丝，香菜切段备用 -
6小碗中加入醋、白糖、盐、生抽、蒜末 -
7炒锅中倒入香油、干辣椒 -
8再把熬好的辣椒油倒入碗汁中 -
9最后把姜丝，香菜放入百叶上面倒入碗汁搅拌均匀即可装盘
使用的厨具：炒锅
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