“我喜欢极简风
所以今年自己的生日蛋糕也就采用这种装饰法
这种装饰法不但好看
也是裱花手残人士的一种藏拙法
材料是一个8寸的红丝绒蛋糕
我是用此材料做了两个6寸”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红丝绒生日蛋糕的做法步骤
-
1准备所有材料，分离蛋白蛋黄 -
2将牛奶和色拉油同时倒入盆中用手动打蛋器打匀 -
3筛入面粉，用橡皮刮刀从盆的底部边缘往中间抹着拌，不要总是朝一个方向划圈搅和，防止起筋 -
4筛入红曲粉及可可粉，拌均 -
5加入蛋黄 -
6用手动打蛋器朝一个方向划圈混合均匀，待用 -
7打发蛋清。分三次加糖打至干性 -
8取1/3量的蛋白霜加入蛋黄糊轻拌至略匀 -
9再回倒进蛋白盆 -
10拌匀即可 -
11将拌好的蛋糕糊轻倒进两个6寸模具里，放在台面上轻磕几下去掉内部的大气泡 -
12烤箱提前130度预热。放入中层，将温度调到120度，烤20分钟左右 -
13时间到后，再调到130度30分钟。取牙签插入蛋糕中间部位并取出，如果签子上没有面粒带出，就是烤好了(根据自家烤箱习性调整温度和时间) -
14烤好的蛋糕要立即从烤箱取出 -
15快速摔一下然后倒扣在烤架上待凉脱模 -
16组合：蛋糕凉后脱模，每个蛋糕坯分切成三等分，共6片。需用5片 -
17取300克淡奶油加30克细砂糖，用打蛋器打至纹路清晰的裱花状态 -
18取一片蛋糕片放在裱花台上 -
19抹一层淡奶油 -
20加盖第二层蛋糕片，抹一层淡奶油 -
21直至5片完成 -
22蛋糕抹面。在蛋糕表面薄薄的抹上一层奶油霜 -
23蛋糕表面撒一层椰蓉，再将自己喜欢的装饰物摆上 -
24生日蛋糕装饰完毕~~
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
下午茶
学生
- 【宝宝辅食】南瓜米糊
- 炝拌莴笋条
- 芒果西米露
- 简单又美味的奇异果酱蛋糕卷
- 香辣烧肚片
- 香椿鸡蛋炒三丝
- 蒜苔炒鸭板肠
- 莴笋溜鱼片
- 春季养生菜——凉拌马兰头
- 京味儿烧羊排
- 家常菜——青椒炒肉丝
- 豆瓣泡菜豆腐
- 锦绣清鲜小炒
- 葱烧蹄筋
- 消食化滞宽肠通便——胡萝卜蛋花玉米渣
- 冰糖干果山药泥
- 青椒炒土豆丝【电饭锅】
- 美味拌肚丝
- 酸爽开胃——西红柿炒冬瓜
- 炸香椿鱼
- 美味小炒——火腿香炒土豆条
- 山寨大牌小点心—蛋糕巧克力雪球（仿版费列罗）
- DIY榛子饼干
- 爆炒腰花
- 番茄菜花
- 有什么什么尺的成语
- 有什么什么尾的成语
- 有什么什么展的成语
- 有什么什么已的成语
- 有什么什么市的成语
- 有什么什么年的成语
- 有什么什么幸的成语
- 有什么什么应的成语
- 有什么什么底的成语
- 有什么什么开的成语
- 有什么什么弊的成语
- 有什么什么弛的成语
- 有什么什么弹的成语
- 有什么什么录的成语
- 有什么什么形的成语
- 汉川候按君未至（明·黄公辅）
- 汉川分司偶成（明·何乔新）
- 汉川山行呈成少尹（唐·岑参）
- 汉川秋怀（明·郭之奇）
- 汉川西赤壁街为五赤壁之一余数过之见垂杨数（清·张清标）
- 汉川道中六言二首次郭雨山中丞屏间韵（明·顾璘）
- 汉川道中（清·徐垣）
- 汉川（宋·晁公溯）
- 汉川（清·周准）
- 汉州僧求颂（宋·释居简）
- 汉州塔二首（宋·郭印）
- 汉州房公湖（宋·孙应时）
- 汉州房公湖（宋·宋祁）
- 汉州旅夜感怀（近现代·陈湋）
- 汉州月夕游房太尉西湖（唐·李德裕）
- 复杂油气田文集(2021年第4辑)
- 幼儿园自然共生特色课程案例精选
- 金属材料硬度测试与性能评估
- 压力管道规范工业管道第5部分检验与试验(GB\T20801.5-2020代替GB\T20801.5-2006)/中华人民共和国国家标准
- 口腔保健与常见疾病防治
- 遥感图像解译
- 十二生肖/成语有意思
- 公路桥梁工程施工与项目管理/工程建设理论与实践丛书
- 时代先锋--第六届全国杰出专业技术人才和先进集体事迹
- 食品营养与健康(高等职业教育产教融合新形态教材)
- 跨学科课程如何设计(大单元大概念和工程设计挑战)
- 中国乡村振兴(第1辑)
- 交通设计课程设计(中国高等教育学会工程教育专业委员会新工科十四五规划教材)
- 家居装修百科(不后悔的装修选材与施工)(精)
- 多孔介质力学(石油高等院校特色规划教材)