食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅虾的做法步骤
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1成品图。 -
2成品图。 -
3新鲜活虾。 -
4从尾巴到数第二节用牙签挑出虾线。 -
5辣椒用清水泡一会儿，以免容易糊掉。 -
6泡好了洗干净控水备用。 -
7如图处理葱姜蒜。 -
8锅里放入适量食用油，是平时炒菜的双倍量。 -
9油温七八成热时，放入处理好的虾翻炒。 -
10炒到虾壳呈透明状，盛出备用。 -
11锅里留底油，放入葱姜蒜花椒炒出香味。 -
12放入干辣椒翻炒几下。 -
13放入处理好的虾翻炒均匀。 -
14调入一大勺生抽，翻炒均匀即可出锅。 -
15成品图。 -
16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 烤荞麦馒头片
- 葱香豌豆
- 土家凉拌椿芽
- 辣炒小龙虾
- 姜葱鸡
- 香辣冬苋菜梗
- 葱焖蚕豆
- 奥尔良烤翅
- 卤蛋
- 土家招牌山胡椒酱
- 鲜笋炒肉
- 酱肘子
- 红烧鯿鱼
- 素炒西葫芦丝
- 砂锅海鲜粥
- 小炒韭菜
- 可可蛋糕卷
- 红烧冬瓜片
- 拍黄瓜
- 家常蛋炒饭
- 酸辣凉粉
- 酸辣香菜拌牛肉
- 青椒炒土豆
- 海蛎子烧豆腐
- 手撕杏鲍菇
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