食材明细
- 麻辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸泥鳅的做法步骤
-
1泥鳅买回来奍两天，干煸泥鳅最好选择稍小点的泥鳅。 -
2选个高一点的盆子装，撒盐之后的泥鳅会乱跳的。 -
3撒了盐之后等几分钟泥鳅就不动了。 -
4用剪刀剪开肚子，清理内脏，我把泥鳅的头也剪了。 -
5清理干净的泥鳅。 -
6锅中放稍微多一点的油。 -
7放入泥鳅，中小火煎。 -
8刚煎时会感觉有点沾锅，先别动它，泥鳅煎得底部焦黄时就好翻面煎了，煎干香就行了。 -
9另装盘。 -
10锅中留点底油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒段，小火煸香。 -
11倒入煸好的泥鳅。 -
12放入生抽。 -
13放入盐、鸡精调味就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 素炒梅豆丝
- 冬瓜茶
- 维也纳结面包
- 冬瓜汤
- 土豆咖喱饭
- 小公主泡泡浴生日蛋糕
- 粉条鸡蛋茴香包子
- 双子星配对金煌芒之-鲜酿芒果酵素
- 培根火腿手抓饼
- 蚝油红烧杏鲍菇
- 记忆中儿时的那碗凉面
- 秋葵香豆腐炒蛋
- 腌辣椒
- 红烧带鱼
- 甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏
- 苦瓜玉米黑木耳香菇肉片——大乱炖
- 鸡腿二吃
- 鸡蛋煎饼
- 酸菜肉片土豆粉
- 腊肠茄子粉丝煲
- 花朵蛋炒饭
- ——黑芝麻全麦吐司
- 夏日芒果奶昔——九阳知食
- 天鹅泡芙
- 面筋塞肉
- 六根什么什么的成语
- 六根清净
- 六根清静
- 六畜不安
- 六畜什么什么的成语
- 六畜兴旺
- 六神不安
- 六神什么什么的成语
- 六神无主
- 六经三史
- 六经什么什么的成语
- 六经注我
- 六耳不同谋
- 六耳什么什么的成语
- 六脉什么什么的成语
- 达生（宋·刘克庄）
- 达磨像（明·曾仕鉴）
- 达磨大师赞（宋·释如珙）
- 达磨大师赞（宋·释慧开）
- 达磨大师赞（宋·释普岩）
- 达磨大师赞（宋·释普济）
- 达磨大师赞（宋·释清远）
- 达磨大师赞（宋·释道冲）
- 达磨影石（明·袁宏道）
- 达磨携履赞（宋·释子益）
- 达磨泉（明·张诩）
- 达磨渡江赞（宋·释绍昙）
- 达磨渡芦像（宋·葛天民）
- 达磨真赞（宋·释慧空）
- 达磨石（宋·方信孺）
- 现代性与大屠杀/人文与社会译丛
- 美国女剧作家/剑桥文学指南
- 液压气动技术手册(精)
- 培养反思力(通过学习档案和真实性评估学会反思)/基础教育改革与发展译丛
- 住宅设计图集(4)
- 风雪长白山(共4册)(精)
- 小铁道游击队员(共2册)(精)
- 文章学与语文教育
- The Red and the Black(Stendhal)
- Adobe InDesign CS5中文版经典教程(附光盘Adobe公司编写的学习用书)
- On War(Carl von Clausewitz)
- ANNA KARENINA(Leo Tolstoy)
- 云南少数民族古籍文献调查与研究/云南民族大学学术文库
- Photoshop CC淘宝网店设计与装修实战视频教程(附光盘)
- AutoCAD2017中文版从入门到精通/中国青年出版社精品计算机图书系列