食材明细
- 麻辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸泥鳅的做法步骤
-
1泥鳅买回来奍两天，干煸泥鳅最好选择稍小点的泥鳅。 -
2选个高一点的盆子装，撒盐之后的泥鳅会乱跳的。 -
3撒了盐之后等几分钟泥鳅就不动了。 -
4用剪刀剪开肚子，清理内脏，我把泥鳅的头也剪了。 -
5清理干净的泥鳅。 -
6锅中放稍微多一点的油。 -
7放入泥鳅，中小火煎。 -
8刚煎时会感觉有点沾锅，先别动它，泥鳅煎得底部焦黄时就好翻面煎了，煎干香就行了。 -
9另装盘。 -
10锅中留点底油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒段，小火煸香。 -
11倒入煸好的泥鳅。 -
12放入生抽。 -
13放入盐、鸡精调味就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 赛香瓜
- [春天的故事]－－蒜泥拌荠菜
- 西红柿鸡蛋汤
- 鱼香豆腐
- 美味榆钱饼
- 素菜也可以如此美味——酱香焖春笋
- 烤鸡翅
- 可乐鸡翅
- 酱鸡爪
- 龙眼鸡翅
- 惹味烤鸡翅
- 打油卖油版香软弹的“酱油炒饭”
- 三杯鸡翅
- 蓑衣黄瓜--黄瓜的另一面
- 清淡鲜美、快捷小炒——笋尖炒火腿
- 香橙鸡翅
- 香醋鸡翅
- 手撕饼
- 糖醋熏鱼
- 洋葱香肠炒豆干
- 豆腐虾仁饭
- 燕麦提子饼干
- 省钱过瘾的两味猪排饭
- 土豆炖豆角
- 【蛋肉煎饼】------中式软皮披萨
- 忸什么什么怩的成语
- 忸什么作什么的成语
- 忸什么怩什么的成语
- 忸忸什么什么的成语
- 忸忸怩怩
- 忸怩不安
- 忸怩什么什么的成语
- 忸怩作态
- 忻什么什么意的成语
- 忻什么得什么的成语
- 忻忻什么什么的成语
- 忻忻得意
- 忽什么不什么的成语
- 忽什么什么乐的成语
- 忽什么什么热的成语
- 舟发新步（清·丘逢甲）
- 舟发旧县雨泊复行（清·李寄）
- 舟发桃源闻赵柱史至不果作寄一首（明·尹台）
- 舟发梓潼镇（清·李如蕙）
- 舟发武陵留别张益诚孝廉即次其见赠原韵（近现代·袁嘉谷）
- 舟发汾水，时同舟汝得、豁大、无我、而卓诸（明·成鹫）
- 舟发沙溪（明·景翩翩）
- 舟发浙江夜泊庙山驿（元·张翥）
- 舟发浦城（清·李霨）
- 舟发清江（宋·释绍嵩）
- 舟发湖口（近现代·黄福基）
- 舟发滁州（清·曹允源）
- 舟发漷县同家禄勋赋（清·李因）
- 舟发潭城（清·郭浚）
- 舟发珠江承诸子携酒饯送用前韵赋别（明·陈邦彦）
- 中国道路上海实践(基层治理创新)
- 吐峪沟石窟(高昌石窟壁画线描集)/吐鲁番学研究丛书
- 文化科技导论
- 国学素养一百篇
- 办一所师生喜欢的学校(教育之梦科研成果集)
- 单身汉董进步/小文艺口袋文库
- 审判/世界文学名著思辨阅读
- 顶级(跑车摩托车)
- 美国黑帮(上帝的归上帝教父的归教父)
- 在阳光下快乐奔跑(河西十六幼阳光游戏课程新探索)
- 马克思主义中国化的新进展/当代中国马克思主义论丛
- 不准眨眼/小文艺口袋文库
- 致无尽关系/小文艺口袋文库
- 论人类的认识(上下校勘全译本)
- 致我们年少轻狂的青春