食材明细
- 麻辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸泥鳅的做法步骤
-
1泥鳅买回来奍两天，干煸泥鳅最好选择稍小点的泥鳅。 -
2选个高一点的盆子装，撒盐之后的泥鳅会乱跳的。 -
3撒了盐之后等几分钟泥鳅就不动了。 -
4用剪刀剪开肚子，清理内脏，我把泥鳅的头也剪了。 -
5清理干净的泥鳅。 -
6锅中放稍微多一点的油。 -
7放入泥鳅，中小火煎。 -
8刚煎时会感觉有点沾锅，先别动它，泥鳅煎得底部焦黄时就好翻面煎了，煎干香就行了。 -
9另装盘。 -
10锅中留点底油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒段，小火煸香。 -
11倒入煸好的泥鳅。 -
12放入生抽。 -
13放入盐、鸡精调味就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 牛肉春菜煲
- 香辣鸡爪
- 豉椒豇豆
- 酸菜灯椒炒茭白
- 西红柿炒生菜
- 红烧鸡中翅
- 杏鲍菇炒生菜
- 无花果蒸南瓜
- “自制零食”桃酥
- 香干炒白米苋
- 香菇滑鸡粥
- 咸肉蒸带鱼
- 自制零食＃玫瑰燕麦酥饼
- 木耳金针菇炒蛋
- 奶香糯玉米松饼
- 凉拌茄子
- 鲜奶油面包
- 花蛤炒虾蛄
- 山药黑芝麻饼
- 杏鲍菇炒鸡丁
- 金丝卷
- 蒜苔炒肉丝
- 肉末鸡蛋煎饼
- 黄焖鸡
- 牛肉酱鸡蛋卷饼
- 犯而不校
- 犯而什么什么的成语
- 犯而勿校
- 犯言什么什么的成语
- 犯言直谏
- 犯颜什么什么的成语
- 犯颜敢谏
- 犯颜极谏
- 犯颜直谏
- 犯颜苦谏
- 犯颜进谏
- 状什么不什么的成语
- 状什么什么及的成语
- 状态不错用英语怎么说
- 状态栏用英语怎么说
- 伯学斋中话旧感赋（明·袁宏道）
- 伯孺作溪楼听雨图见贻诗以酬之（明·徐熥）
- 伯宇知府给事宠和子贱与仆域字韵诗格力超绝（宋·李光）
- 伯安席上留别王思献太史韵（明·王缜）
- 伯宗席对月再别吉夫得声字（明·李先芳）
- 伯寓给事筑漫吾亭却寄（宋·张扩）
- 伯封书中叙去岁七夕之乐因寄（宋·李洪）
- 伯封同游霅上事毕遽索别次韵（宋·李洪）
- 伯山因其侄来惠书报以二绝（宋·赵蕃）
- 伯川以生日诗来口占代柬（明·邵宝）
- 伯常少留别业寄诗索酒因以奉报（宋·曾巩）
- 伯常携酒过访僦居（明·黎民表）
- 伯平同年不通问二十四年矣书联见贶有瀛洲旧（清末民国初·陈宝琛）
- 伯平复叠前韵以坚游吴之约再酬两章并答来书（清末民国初·陈宝琛）
- 伯庸从兄自楚北归里赋呈（清·黎庶焘）
- 高中生作文十日谈
- 北京病人
- 芝麻开门(电脑使用基础C)
- 心理压力/家庭医生丛书
- 快乐的小作家(Word A)
- 电子商务理论与实践
- 唐五代词三百首(精)
- 快乐的小管家(Excel C)
- 财务管理与政策教程(上第10版)/MBA经典教材
- 建筑工程质量检验与质量控制/工程质量检测事故处理丛书
- 英语(附模拟试卷)
- 服装原型制图
- 基因工程实验技术
- 现代商务英语写作
- 挑战作文还是青春宣言(全国新概念作文大赛获奖者自述第1第2届AB卷)