食材明细
- 麻辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸泥鳅的做法步骤
-
1泥鳅买回来奍两天，干煸泥鳅最好选择稍小点的泥鳅。 -
2选个高一点的盆子装，撒盐之后的泥鳅会乱跳的。 -
3撒了盐之后等几分钟泥鳅就不动了。 -
4用剪刀剪开肚子，清理内脏，我把泥鳅的头也剪了。 -
5清理干净的泥鳅。 -
6锅中放稍微多一点的油。 -
7放入泥鳅，中小火煎。 -
8刚煎时会感觉有点沾锅，先别动它，泥鳅煎得底部焦黄时就好翻面煎了，煎干香就行了。 -
9另装盘。 -
10锅中留点底油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒段，小火煸香。 -
11倒入煸好的泥鳅。 -
12放入生抽。 -
13放入盐、鸡精调味就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 口袋果酱面包
- 花样美食雪梨银耳粥
- 香葱蛋炒饭
- #花样美食#法罗夫麻糬小方
- 凉拌豆腐丝
- 菊花千张
- 【春卷】
- 快手枸杞欧包
- 薏米花生糊
- 榛子杏仁豆浆
- 红烧鱼
- 花样美食:玫瑰红豆奶昔
- 花样美食-蒸包子
- 油菜炒豆皮
- 苦荞、玉米自发馒头粉
- 肉片炒苔菜
- 胡萝卜鲜肉饺
- 莲藕排骨汤
- 无水煮牡蛎
- 酸辣土豆丝
- 无水煮青口贝（海虹）
- 蒜苗炒窝头
- 糖醋藕丁
- 天麻茶
- 凉拌苦菊
- cook by yourself
- cook county treasurer
- cook dinner
- cooked meals
- cooked meat
- cooked up
- cooked vegetables
- cookery at myrtle hill
- cookery book
- cookery course
- cookery courses
- cookery school
- cook fish
- cook games
- cookie butter
- 秋怀（清·性道人）
- 秋怀（清·戴亨）
- 秋怀（清·戴梓）
- 秋怀（清·晏贻琮）
- 秋怀（清·朱国淳）
- 秋怀（清·朱纬）
- 秋怀（清·李世熊）
- 秋怀（清·李邺嗣）
- 秋怀（清·李长霞）
- 秋怀（清·柯劭慧）
- 秋怀（清·梁允植）
- 秋怀（清·梁清远）
- 秋怀（清·毛澄）
- 秋怀（清·汤懋纲）
- 秋怀（清·汪漱芳）
- 祭灶节/中华优秀传统文化丛书
- 无限风光新能源(核能利用)/青少年世界知识百科丛书
- 初中语文阅读指南/中国基础教育文库
- 日本(第2版最新版日本语教材)
- 循序渐进西班牙语写作(中级上)/循序渐进西班牙语系列
- 循序渐进西班牙语写作(初级)/循序渐进西班牙语系列
- 清新芬芳的艺术教学(艺术教学的实践与研究)/中国基础教育文库
- 跨文化口语教程(附光盘语言技能类高等学校英语拓展系列教程)
- 科技英语翻译教师手册(专业英语类高等学校英语拓展系列教程)
- 科技英语综合教程(专业英语类高等学校英语拓展系列教程)
- 陪孩子走过学前六年(爸爸的陪伴无可替代)
- 爱的护航--30名北大新生谈亲情友情师生情
- 竞赛也给力--32名北大新生谈竞赛学习的方法技巧习惯
- 越淡定越自信--32名北大新生谈心理调适的方法
- 理科这样学最有效