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诗文
家庭制作蓝莓干木糠蛋糕
释义
食材明细
主料
淡奶油
200克
细砂糖
30克
辅料
奥利奥饼干碎
150克
酸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蓝莓干木糠蛋糕的做法步骤
1
将适量饼干碎倒入保鲜袋中用擀面杖碾压成碎末。
2
最好用面粉筛再过筛一下,这样口感更细腻。
3
将淡奶油倒入不锈钢盆中。
4
将淡奶油打到六成发时加入细砂糖或炼乳再继续打发至八成发,也就是淡奶油状态为不流动的即可。
5
准备一个一次性裱花袋,将打发好的淡奶油装入备用。
6
准备好木糠杯。
7
用小勺子将适量的饼干末垫底。
8
将裱花袋尖尖处剪一个小口,沿着饼干末外围开始挤奶油。
9
用绕圈的方法将淡奶油铺满。
10
继续撒上一层饼干末。
11
重复上面的步骤,让杯中有层次感。
12
为增加口感,最上面一层可以放些自己喜爱的水果点缀,我放的蓝莓干,养颜又护眼。
13
盖上盖子放进冰箱进行冷藏,冷藏时间在4小时以上,这样拿出来吃的口感特别的棒!
使用的厨具:其他、打蛋器
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/10 15:12:46