“前天炖的一锅排骨汤没吃完，今天擀了些面条，浇上排骨汤，煮了些油菜心，清清爽爽还很有营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
排骨面的做法步骤
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1炖好的海带排骨汤和面条。 -
2过滤排骨汤，防止汤里有碎骨头。 -
3煮锅水开后下入面条。 -
4下入油菜心同煮。 -
5煮2分钟面条就熟了，捞出面条，放排骨，油菜心。 -
6放葱丝，浇一勺过滤好的热排骨汤，倒入少许醋，香油即可。
小窍门
最后浇在面条里的排骨汤一定要热，这样才能出葱香味。
使用的厨具：煮锅
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