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诗文 黄瓜木耳拌豆花
释义
黄瓜木耳拌豆花的做法

食材明细

主料
  • 内酯豆腐 一块
  • 黑木耳 若干
  • 黄瓜 一根
辅料
  • 醋泡红椒 少许
  • 泡野山椒 少许
  • 3片
  • 2瓣
配料
  • 白醋 2茶匙
  • 生抽 少许
  • 香油 少许
  • 辣椒油 少许
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

黄瓜木耳拌豆花的做法步骤

  • 黄瓜木耳拌豆花的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净、切丝,码放在盘中
  • 黄瓜木耳拌豆花的做法步骤:2
    2
    豆腐入锅,开水加点盐,煮一会,取出切细丝
  • 黄瓜木耳拌豆花的做法步骤:3
    3
    切好的豆腐丝码放在黄瓜丝上
  • 黄瓜木耳拌豆花的做法步骤:4
    4
    黑木耳泡发后,洗净、切丝
  • 黄瓜木耳拌豆花的做法步骤:5
    5
    下开水中焯熟
  • 黄瓜木耳拌豆花的做法步骤:6
    6
    焯好的木耳丝码放在豆腐上
  • 黄瓜木耳拌豆花的做法步骤:7
    7
    姜蒜末用白醋调成汁
  • 黄瓜木耳拌豆花的做法步骤:8
    8
    调味汁淋在黑木耳上
  • 黄瓜木耳拌豆花的做法步骤:9
    9
    泡椒切碎,洒在食材上
  • 黄瓜木耳拌豆花的做法步骤:10
    10
    淋上生抽、香油、辣椒油,吃时拌匀即可

小窍门

高血尿酸症和痛风患者忌食豆腐。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 15:40:56