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诗文
鲜肉大包
释义
食材明细
主料
面粉
200克
奶粉
20克
辅料
五花肉
250克
配料
白糖
适量
发酵粉
5克
生姜
1块
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
鲜肉大包的做法步骤
1
准备的用料。
2
所有的粉加到一起加入牛奶揉光滑发酵。
3
猪肉洗净,沥干切成块。
4
搅成肉酱。
5
生姜,葱剁碎。
6
加入到肉馅里面,再加入其他所有的佐料加点色拉油搅拌上劲。
7
二次发好的面团分成小剂子。
8
擀成中间厚四周薄的包子皮。
9
包入做好的猪肉馅。
10
收口包好。
11
醒20分钟左右。
12
上笼蒸熟就可以。
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更新时间:2025/3/16 3:41:01