“这道菜主要是为了四岁的宝宝做的，小妞平时不喜欢吃肉，蔬菜，所以为了她能有营养真是绞尽脑汁的烧饭。鸡腿炖土豆甜椒是一种营养含量很高的食品，以鸡腿跟土豆甜椒营养食材为主料，主要含有丰富的蛋白质，胶原蛋白，膳食纤维，维生素，维他命C和B及胡萝卜素以及多种矿物质。
小妞和妞爸爸吃的很欢，特别是小妞，平时是一点辣椒都不吃的，这次竟然也吃了，辣椒不仅不辣，吃起来还甜甜的，最后汤汁都没有放过~~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿放姜先焯水，主要是去掉血水，洗尽晾干。土豆和甜椒切小块准备好，葱姜蒜切碎、八角和桂皮备用 -
2热油放姜丝、八角、桂皮煸炒出香味放入鸡腿
-
3鸡腿爆炒成金黄色放料酒
-
4放入老抽，生抽，蒜末，煸炒出颜色。放入水大火炖开
-
5大火炖开后加入土豆块放一勺糖进入大火炖开，小火炖20分钟
-
620分钟后放入甜椒，盐小火炖3分钟
-
7放入葱末，鸡精翻炒几下可以出锅啦！
-
8铛铛上菜，色香味俱全！
小窍门
喜欢吃辣的人可以将甜椒换成其他的辣椒，还可以放点香菇进入味道一定会更好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜