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诗文
炸粿肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500g
马蹄
500g
辅料
葱
3棵
蒜
3棵
腐漠
1张
配料
盐
2勺
花椒粉
1勺
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
炸粿肉的做法步骤
1
五花肉碾碎,马蹄去皮洗净
2
蒜切粒
3
葱切粒
4
马蹄切粒
5
把所有材料放在同一个容器里,加上所有调料拌均。
6
腐漠分成四等份
7
开始包馅,要压实,卷紧这一步很重要。
8
上锅蒸2分钟
9
出锅,放凉,切段
10
先高温油炸,改中火,炸至金黄色。
11
出锅装盘
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 12:25:22