“周末做了一道：淮山蒸澳洲牛肉，柔嫩多汁、美味鲜香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
淮山蒸牛肉的做法步骤
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1准备好食材，切好姜丝，枸杞洗净。 -
2澳洲牛肉粒洗净，加姜丝、盐、胡椒粉。
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3加料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀。
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4倒一点花生油拌匀，锁住水分。腌制20分钟以上。
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5淮山去皮，洗净斜切成片。
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6在盘子边围一圈淮山片。
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7盘中间放入腌制好的牛肉。
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8加盖大火蒸15分钟。
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9暖心又对胃！味道真不错！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜