正宗淮山蒸牛肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	淮山蒸牛肉
释义	“周末做了一道：淮山蒸澳洲牛肉，柔嫩多汁、美味鲜香。” 食材明细主料淮山 1根澳洲牛肉 200克枸杞子少量姜 3片辅料淀粉 1小勺调料盐适量胡椒粉适量料酒适量花生油适量生抽适量蚝油适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度淮山蒸牛肉的做法步骤 1 准备好食材，切好姜丝，枸杞洗净。 2 澳洲牛肉粒洗净，加姜丝、盐、胡椒粉。 3 加料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀。 4 倒一点花生油拌匀，锁住水分。腌制20分钟以上。 5 淮山去皮，洗净斜切成片。 6 在盘子边围一圈淮山片。 7 盘中间放入腌制好的牛肉。 8 加盖大火蒸15分钟。 9 暖心又对胃！味道真不错！使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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