食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
马蹄炒肉片的做法步骤
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1肉片切好后加入黄酒、生抽调好后加入淀粉。马蹄和木耳准备好。然后马蹄切片 -
2锅里放油，将调好的肉片滑入。 -
3放入木耳。加上适量的盐和一点点的老抽。加水入味。 -
4水快收干时候加入马蹄片，翻炒几下就可以出锅了。
小窍门
过年时候在外面吃饭的时候吃的马蹄炒肉片，老公说味道太一般了。我和他说等几天我有时间的时候给你做一次尝尝。其实马蹄不用太多，加上木耳后又好看又好吃。马蹄本身就是脆的，如果时间太长的炒就会碎掉，同时也不好吃了。也可以配上青红椒会更好看的，只是我家没法吃一点点辣的，就不放了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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