“咸香可口，回味无穷”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1猪肉切成颗粒状，最好带点肥肉。香菇切粒，皮蛋切粒 -
2炒锅里放少许食用油，先放肥肉粒，炒出猪油，再放瘦肉粒爆香加水烧开，倒入淘好鲜米糯米的高压锅，水要适量，多了太稠，少了太稀，放入香菇粒，开火慢炖，炖开一次关火，隔十五分钟再开火继续炖开。这步忘了拍图，哈哈 -
3待高压锅里面的气都自然排的差不多的时候，开盖。再开小火一边搅拌一边让粥继续咕噜。加入皮蛋粒，盐，鸡精，快出锅的时候放入葱花。回味无穷的皮蛋瘦肉粥就熬好啦。 -
4看他们吃的多满足……
使用的厨具：高压锅
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