食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
珍珠豆腐肉丸子的做法步骤
-
1备食材。 -
2将老豆腐去硬边，捏碎。 -
3放肉馅、葱末、姜末、盐、胡椒粉、白糖。 -
4倒入料酒。 -
5拌匀后放蛋清。 -
6挤出丸子。 -
7将泡过的江米粘裹在豆腐肉丸的四周。 -
8全部做好摆入蒸笼。 -
9撒上胡萝卜碎点缀放入蒸锅。 -
10大会烧开转中火蒸15分钟。 -
11即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜
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晚餐
- 懒人凉皮
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- 肉末豆腐
- 发面韭菜煎饼
- 酸辣汤米粉
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- 绿豆百合汤
- 番茄烧蛋皮
- 胡萝卜白菜炖牛肉
- 酱爆八爪鱼 鱿鱼
- 黄油吐司条
- 西红柿炒鸡蛋
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- 酸辣土豆丝
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