食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
珍珠豆腐肉丸子的做法步骤
-
1备食材。 -
2将老豆腐去硬边，捏碎。 -
3放肉馅、葱末、姜末、盐、胡椒粉、白糖。 -
4倒入料酒。 -
5拌匀后放蛋清。 -
6挤出丸子。 -
7将泡过的江米粘裹在豆腐肉丸的四周。 -
8全部做好摆入蒸笼。 -
9撒上胡萝卜碎点缀放入蒸锅。 -
10大会烧开转中火蒸15分钟。 -
11即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 煎猪排
- 香酥反沙馒头条
- 奶酪泡芙
- 拌面
- 胡萝卜窝窝头
- 西芹炒核桃仁
- 梅菜肉饼
- 虫草花蒸鸡
- 麻辣香锅
- 鲜榨冰黄桃汁
- 桃胶皂角米莲子银耳羹
- 毛豆肉末蒸蛋
- 冷冻砂糖梨
- 咸蛋黄千层饼
- 香菜白粿
- 菠菜皮馅饼
- 凉粉
- 番茄炒蛋
- 老鸭松茸汤
- 三杯鸡
- 自制皮冻
- 炸酥肉
- 香辣土豆片
- 咸蛋黄手抓饼
- 圆葱拌干豆腐丝
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