“之前在超市买过两次腌好的牛排，回家再煎一下。就试试买块猪肉做一下怎么样！专挑里脊肉，容易片，也没筋！味道还算可以！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎猪排的做法步骤
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1先把食材准备好，家里有烧烤腌料，就用它了。肉是片了三块的量！ -
2选肉，得要里脊，没筋。 -
3把肉洗净切成1厘米厚度的肉片就行！ -
4把盐，盐肉料均匀的涂抹了一面，然后反面向上，，上面放有腌料的一面。淹5-10分钟，就可以了（这里口味淡点，口重的就多放手一抓就行）料可以根据自己口味添加。 -
5油刚热点就放肉，放完就开始翻第一块，（这样肉嫩）来回翻两遍就熟了！不要煎太久肉会老 -
6煎七成熟就行，火大了嚼不动！
小窍门
选肉是关键，买时看仔细！
使用的厨具：平底锅
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