食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸春卷的做法步骤
-
1香菇温水泡发，洗净沥水切丝备用。 -
2韭菜洗净切寸段备用。 -
3瘦肉切丝加入淀粉、料酒抓匀。 -
4油锅烧热下肉丝划散。 -
5倒入韭菜、香菇翻炒，加入盐和鸡精翻炒均匀即可，关火晾凉即成春卷馅料。 -
6用小蝶装入少量面粉加入适量的水调成稀面糊。 -
7取一张春卷皮，放上适量春卷陷料。 -
8如图所示包好，封口处粘上少量面糊增加粘性。 -
9锅中放入足够的油大火烧热，放入做好的春卷后改中小火炸制。 -
10一面炸至金黄色翻面炸另一面。 -
11沥干多余的油。 -
12盘中垫上吸油纸，装盘，晾凉开动。
小窍门
做馅料时不要炒制时间太长，时间长了韭菜容易出水。
所属分类：
小吃
老人
朋友聚餐
秋季食谱
春卷
晚餐
- 豆豉花生鱼胶冻
- 清烧螣肉
- 长豆角炒肉丝
- 南瓜糯米饼
- 西红柿鸡蛋捞面
- 葡萄饼干
- 豆腐丸子
- 蛤蜊炒冬瓜
- 红烧带鱼
- 属于80后的蓝胖子--机器猫
- 鸡蛋手擀面
- 自制凉粉
- 农家粉蒸肉
- 杂酱
- 奇葩饼——尖椒饼
- 意大利奶酪双层派
- 榴蓮冰淇淋
- 香甜提子玉米糕
- 珍珠丸子--豆腐版
- 地两鲜
- 剁椒蒸鸡翅
- 糖醋排骨
- 东北乱炖
- 杏仁茼蒿
- 满口的浓郁酱汁-----咖喱酱花蛤
- one another
- one anther
- on earth
- on easy street
- one by one
- One day
- one false move
- one fan
- one fat summer
- one fine day
- one for the books
- one horse has approximately
- one in a million
- one is all
- one last love
- 述婚（明末清初·屈大均）
- 述字倒回文三首（宋·赵炅）
- 述字回文偈七首（宋·赵炅）
- 述学赠孙生棣（明·尹台）
- 述实录（元·耶律铸）
- 述寓（明·陶安）
- 述山中语呈郡侯董庭直少监（宋·岳珂）
- 述山居杂事（清·曾廷枚）
- 述山贫诗（南北朝·袁伯文）
- 述工夫 发蒙（元·李道纯）
- 述己叹（唐·于濆）
- 述己（宋·俞桂）
- 述年（明末清初·张穆）
- 述归（明·李之世）
- 述归（明·王叔承）
- 中国道路(一位西方学者眼中的中国模式)(精)
- 幸福规画/定格时光
- 欧洲艺术歌曲及其钢琴伴奏
- 气候变化与人口安全/非传统安全能力建设丛书
- 谁来娶我的女儿(上海相亲角与白发相亲)
- 公务圈人脉阳光锻造
- 1948-1956北京整肃与保卫行动纪实
- 2012美国大选观摩日记
- 资源与环境约束强化条件下重化工产业发展模式研究--资源替代的视角/城镇化与社会管理丛书
- 管理学原理(第2版)
- 策划蓝海--战略解决方案/城镇化与社会管理丛书
- 电子技术基础(国家骨干高等职业院校重点建设专业电力技术类十二五规划教材)
- 海岛飞人/海岛特种战系列/少年特种兵
- 岛域交锋/海岛特种战系列/少年特种兵
- 对手是谁/海岛特种战系列/少年特种兵