食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒烧鸭的做法步骤
-
1所有的香料洗净沥干水分。 -
2鸭子洗净沥干剁成块。 -
3生姜切片，蒜白斜切片，青红椒切成块备用。 -
4锅中烧水至半开时加入姜片和料酒，水开后倒入鸭块焯水，洗去浮沫沥干。 -
5油锅烧热下入香料和蒜白炒香。 -
6倒入鸭块煸炒至出油。 -
7加入料酒煸炒片刻。 -
8加入酱油翻炒均匀至鸭块上色。 -
9倒入足够的啤酒，啤酒液面要盖过鸭块，大火烧开后改小火烧制约30分钟。 -
10烧至鸭肉熟烂时加盐、青红椒片翻炒均匀，再烧制2分钟即可关火装盘。
小窍门
烧制鸭子盐要后放，这样更容易烧烂。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 炸饺子
- 瑞士排骨
- 微波炉鸡腿
- 面拼
- 年菜必備－－粉蒸肉
- 宝宝吃得香@@爱心酿豆腐
- 家常菜谱@@芥兰炒肉片
- 姜梨汁煎猪排
- 干炒酸辣面
- 酱烧太阳鱼
- 土鸡汤
- 四喜烤麸
- 至尊黄金蛋炒饭
- 爽口萝卜拌菜—拌饭的最佳搭档
- 超好吃的蛋粉蟹
- 懒人菜：青椒炒卤味
- 清爽菊花
- 咖啡花生
- 菊花馅水饺
- 微波香蕉派
- 六六大顺——营养全面的拌杂蔬
- 花开海鲜真味汤
- Rullat?rta .卷糕点
- Lasani 拉沙尼
- 西红柿鸡蛋面，做的越来越好了。“撒花”
- tracey edmonds
- tracey emin
- tracey gold
- tracing paper
- track down
- tracked delivery
- tracked down
- tracker dog
- track event
- track events
- track focus
- tracking device
- tracking no
- tracking number
- tracking time
- 寿蟫窟主人（清末民国初·许南英）
- 寿蠲叟丈八十（近现代·洪传经）
- 寿行太仆卿徐明宇七十（明·王世贞）
- 寿表侄谢文石时文石游端州（明·张萱）
- 寿表兄少石刘翁八十（明·于慎行）
- 寿表兄王一如明经七十（清·任敦爱）
- 寿表兄金怀用七十（明·沈周）
- 寿袁恭甫（元·刘诜）
- 寿袁睎我方伯尊翁（明·孙继皋）
- 寿襄城伯李公（明·陈琏）
- 寿襄城侯李公（明·程敏政）
- 寿襄阃（宋·李曾伯）
- 寿西安杨节推七十为其子孟鸾上舍赋（明·陆深）
- 寿西洋郭丈（明末清初·屈大均）
- 寿西涯相公（明·何景明）
- 探索兰卡威--景观设计师眼中的精品酒店(精)
- 广州好
- 第一政绩
- 封神演义/中国古典小说最经典
- 隋唐演义/中国古典小说最经典
- 济公传/中国古典小说最经典
- 聊斋志异/中国古典小说最经典
- 儒林外史/中国古典小说最经典
- 阅微草堂笔记/中国古典小说最经典
- 说岳全传/中国古典小说最经典
- 中国历史政治地理十六讲
- 孽海花/中国古典小说最经典
- 大慧宗杲与两宋诗禅世界/中华文史新刊
- 曾纪泽日记(共5册)/中国近代人物日记丛书
- 古籍稿钞本经眼录(来燕榭书跋题记)