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诗文 肉类一一板鸭烧豆泡
释义
肉类一一板鸭烧豆泡的做法
“不要放盐,板鸭很咸。”

食材明细

主料
  • 板鸭 半只
  • 豆泡 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 大蒜子 2个
  • 香葱 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

板鸭烧豆泡的做法步骤

  • 肉类一一板鸭烧豆泡的做法步骤:1
    1
    板鸭切块,焯水,洗干净。
  • 肉类一一板鸭烧豆泡的做法步骤:2
    2
    准备豆泡,生姜3片,大蒜子2个。
  • 肉类一一板鸭烧豆泡的做法步骤:3
    3
    油烧热,放生姜大蒜炒香。
  • 肉类一一板鸭烧豆泡的做法步骤:4
    4
    放入板鸭翻炒,放料酒再次翻炒。
  • 肉类一一板鸭烧豆泡的做法步骤:5
    5
    放入豆泡。
  • 肉类一一板鸭烧豆泡的做法步骤:6
    6
    加水,没过板鸭,大火烧开,小火炖。
  • 肉类一一板鸭烧豆泡的做法步骤:7
    7
    炖至汤汁呈白色,还剩一些汤,开大火收汁。
  • 肉类一一板鸭烧豆泡的做法步骤:8
    8
    起锅放葱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 21:52:08