“先将洗净带壳毛豆二头用剪刀剪角，方便入味，锅中水烧沸，放入毛豆，盖盖煮1-5分钟（根据个人口味习惯），捞在容器内，趁热放入糟卤，搅拌压实，糟卤汁抹过毛豆，晾凉后放入冰箱保鲜室浸泡一小时以上，即可食用。”
食材明细
- 糟香 口味
- 卤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糟卤毛豆的做法步骤
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1带壳毛豆剪去二头方便入味 -
2锅中水沸放入毛豆 -
3盖盖煮1-5分钟 -
4沸腾水抹过毛豆 -
5选用糟卤 -
6捞出后加入糟卤 -
7糟卤汁抹过毛都
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜