“还算下饭的一道菜呢，香香的虎皮辣椒带着浓浓的肉香和一点点醋味，既有着那一点点醋的微微刺激，又有着肉的香味，非常简单适口的一道家常菜呢，”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虎皮青椒酿肉的做法步骤
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1把肉末、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉和生抽混合，搅拌均匀，（顺着一个方向搅） -
2把青椒的底部切掉， -
3把里面的辣椒子全部掏空， -
4把拌好的肉填满青椒， -
5热锅下油，烧至五层热， -
6下青椒，小火煎至虎皮全部起来为止，（一定要小火，不然外表熟了，里面的肉不熟，）起锅是淋上少许醋就好了，美味的虎皮辣椒酿肉就做好了，
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜