“平时吃鸡翅比较多，偶尔也要换换。今天介绍的是啤酒鸭翅，用的是黑啤。食材比较简单，做法也不难，有机会的话可以试试。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑啤鸭翅的做法步骤
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1鸭翅洗净 -
2锅中加2片姜、料酒、花椒粒给鸭翅焯水后捞出 -
3锅中热油，煸香香料后加入鸭翅 -
4加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀 -
5加入黑啤，煮开转小火盖锅盖25分钟 -
6后期开大火收下汁即可
小窍门
鸭翅的味道会比鸡翅味道重一些，加点花椒可以去腥
具体烹饪时间根据鸭翅大小决定，喜欢辣的可以加点辣椒
具体烹饪时间根据鸭翅大小决定，喜欢辣的可以加点辣椒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜