食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉红苋菜的做法步骤
-
1红苋菜摘掉根和老叶，清洗干净 -
2蒜剁蓉，起锅热油，下蒜蓉爆香，迅速下洗净的苋菜翻炒 -
3炒至菜叶变软，调入少许盐和鸡精，快速炒匀出锅装盘，红红的颜色很漂亮
小窍门
注意炒青菜应全程大火哦，翻炒速度要快一点，炒的时间不宜太长，炒至菜叶变软即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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