“一道简单普通的家常菜，一起来看看它怎样简单又好吃吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒菜心的做法步骤
-
1主食材准备好。 -
2将牛肉切薄片。（牛肉挺新的）
-
3切好的姜丝、料酒、少许盐和油，生粉将牛肉腌制一会。
-
4蒜剁碎备用。
-
5菜心清冼干净并摘好。
-
6锅烧热后倒入油将蒜蓉炸香。
-
7然后倒入菜心翻炒。
-
8菜心炒熟后加入适量的盐，盛出。
-
9锅肉放入适量的油，倒入牛肉。
-
10翻炒均匀后加入适量的蚝油。
-
11然后倒入炒熟的菜心。
-
12炒均匀即可盛出。（牛肉变色就0k嫩）
-
13成品图。牛肉嫩、菜青绿好好吃哦??
小窍门
牛肉快炒才保鲜嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜