食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
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1茄子洗净后对半切开。 -
2放入烤箱中蒸10分钟。
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3茄子蒸好后用筷子划几下。
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4洋葱、青红辣椒切丁！葱姜蒜切末。
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5锅内加油烧热、下姜蒜末炒香。
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6下肉末炒变色后加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。
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7下洋葱、青红椒丁炒至断生。
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8加少许盐、白糖和鸡精调味，倒入水淀粉炒匀就可以了。
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9炒好的肉末倒入盘中，撒上葱花即成。
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10鲜香美味！
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11特别下饭！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
家常菜