食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香排骨的做法步骤
-
1排骨斩件，用生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉抓匀，先腌入味； -
2蒜头压成泥； -
3地瓜粉用一点清水化开成面糊； -
4倒入排骨，抓匀； -
5锅中热油，八层油温，放入炸成金黄，捞出沥油； -
6锅中留底油，转小火，爆香蒜泥，放入排骨翻炒一会儿即可！
小窍门
喜欢辣味的，干辣椒切碎和蒜泥一起爆香;
特别需要注意的是，蒜泥不要用大火，要控制好火候，避免蒜泥焦掉会苦口；
特别需要注意的是，蒜泥不要用大火，要控制好火候，避免蒜泥焦掉会苦口；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 凉拌魔芋丝
- 炒扁豆丝
- 猪肉洋白菜水饺
- 素炒西兰花
- 清蒸花盖蟹
- 茶点早餐
- 丝瓜炒鸡蛋
- 螃蟹冬瓜汤
- 粉皮烧鸭
- 蒸鱼头
- 炒鱿鱼筒
- 油酥饼
- 五彩凉面
- 老干妈拌蒸扫帚苗
- 灯椒炒牛肉
- 香肠蒸娃娃菜
- 红烧排骨
- 鲜肉粽
- 蒜蓉蒸巴沙鱼腩
- 热狗卷-下午茶的不二选择
- 杯子蛋糕-夏日里的小清新
- 土豆丸子
- 番茄热汤面
- 冰镇绿豆汤
- 豆皮小零食
- military school
- military service
- military tactics
- military time
- military training
- military transport
- military unit
- militate
- militia
- militiaman
- militiawoman
- milk
- milk bar
- milk can
- milk chocolate
- 寄山谷（宋·王巩）
- 寄山阳鲁通甫孝廉二首（清·缪徵甲）
- 寄山阴单骏如（清·董以宁）
- 寄山阴天章寺静默堂长老（元·成廷圭）
- 寄山阴王季重（明·罗宾王）
- 寄山阴隐者（宋·赵鼎臣）
- 寄岐山林逢吉明府（唐末宋初·谭用之）
- 寄岑嘉州（唐·杜甫）
- 寄岑迪（宋·林逋）
- 寄岑金纪时客琼南（明·何绛）
- 寄岑金纪（明末清初·屈大均）
- 寄岑霍山（明·何绛）
- 寄岘山愿公三首（唐·齐己）
- 寄岘山道人（唐·齐己）
- 寄岩栖翁（元·善住）
- 乒乓球(高等院校体育选项课系列教材)
- 以艺术家的方式工作--驾驭飞龙
- 比较中西政治思想/当代中国学术文库
- 殷海光林毓生书信录(重校增补本)
- 欧也妮·葛朗台(少年版)/传世经典必读文库
- 猎人笔记(少年版)/传世经典必读文库
- 木偶奇遇记(少年版)/传世经典必读文库
- 扬子江上游的小傅/国际儿童文学大奖得主经典系列
- 人类的故事/国际儿童文学大奖得主经典系列
- 白鲸(少年版)/传世经典必读文库
- 黑暗护卫舰/国际儿童文学大奖得主经典系列
- 杜立德医生的故事/国际儿童文学大奖得主经典系列
- 寻访法布尔的踪迹/国际儿童文学大奖得主经典系列
- 劳动力流动的原驱力--技术进步
- 居里夫人的故事/国际儿童文学大奖得主经典系列