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诗文
韭苔猪肉馅饼
释义
食材明细
主料
面粉
200克
猪肉
适量
韭苔
适量
辅料
酵母
2克
清水
160克
调料
芝麻油
适量
玉米油
适量
盐
适量
姜
适量
蚝油
一勺
生抽
二勺
咸香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
韭苔猪肉馅饼的做法步骤
1
和好的面团,醒发至两倍大,用筷子搅拌均匀,松弛10分钟。
2
猪肉放绞肉机搅碎,放入所有调料拌匀。
3
韭苔洗净。
4
切好。
5
所有食材放在一起,放入所有调料拌匀。
6
手上抹一点油,取一块面团,这样不会粘手了。
7
放入馅料。
8
收口。
9
平底锅抹油,放入馅饼。
10
小火慢慢煎。
11
中间反面几次,鼓起来就可以了。
12
出锅。
13
香软、好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/3/15 11:53:02