诗文 | 年年有余----黄尾鲫藏珠 |
释义 |
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食材明细
黄尾鲫藏珠的做法步骤
小窍门
黄尾鲫又叫黄鲫鱼,是我们当地的一种咸淡水养殖的,鱼肉嫩滑,而且不象鲫鱼那么多小刺,只有一条主刺;鱼身也比较窄小所以蒸的时间很短,我这条7两重,只用了6分钟,再多蒸一会儿肉就粗了哦。
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